网络研讨会 - 香气分析技术
使用 HS- 和 DI-SBSE 以及 HS-SPME
11月18日 - 17:00 中国当地时间
在线直播研讨会
深入了解香气萃取技术
探索 HS-SPME、HS-SBSE 和 DI-SBSE 技术如何在复杂及发酵基质中实现精确的香气特征分析
学习真实应用案例
通过实际示例——从素食奶酪与罗勒异味到发酵微藻——探索这些研究如何揭示香气的形成与感知机制
体验数据驱动的优化
了解机器学习如何助力方法开发，提高效率、重现性与分析性能
🌿 创新的发酵香气分析
从酸乳清到微藻——探索香气分析的新路径
如何精准表征发酵产物中的天然香气？
在本次在线研讨会上，来自霍恩海姆大学的 Marina Rigling 博士将展示现代吸附萃取技术（如 HS-SPME、HS-SBSE 和 DI-SBSE）如何为复杂基质的研究提供全新洞见。
通过实际案例——从素食奶酪风味、罗勒异味到发酵微藻——您将学习如何识别、比较并评估具感官活性的化合物。
机器学习同样发挥着重要作用：帮助优化分析参数并改进数据解析。
👉 体验创新发酵工艺与先进香气分析的结合——带来更多风味、更深理解与新的研究视角。
时间：11月18日 下午17:00（中国时间）
时长：约45分钟
语言：英语
利用 HS- 与 DI-SBSE 以及 HS-SPME 的创新发酵香气分析
主讲人：霍恩海姆大学 Marina Rigling 博士