可切换一维/二维气相色谱-嗅闻-质谱技术及应用
真正实现二维嗅闻的技术
Selectable 1D/2D 技术的原理与应用
其在食品风味分析中的典型应用
实例展示
如何在风味研究中同时获取色谱数据与气味感官信息
内容概览：
气相色谱-嗅觉检测-质谱联用（GC-O-MS）是香气与风味分析中的关键工具。然而，常规 GC 分析常面临分离度不足、复杂基质干扰等挑战。GERSTEL 的 Selectable 1D/2D 技术为此提供了全新解决方案——能够与嗅觉检测口 ODP（Olfactory Detection Port）结合，既能实现化学信号的二维分离，又能同步进行嗅闻分析。这样不仅能检测到复杂基质中的痕量成分，还能直接评价其气味特征，非常适合风味与香气研究。
独特优势：
- 在一维与二维色谱之间灵活切换
- 可选择性地提升关键目标物的分离度
- 与 嗅觉检测口（ODP）结合，实现 “可嗅闻”的二维色谱分析，直接将化学分离与感官评价联系起来
- 可与 GERSTEL 自动化平台结合，提升实验室效率
在本次研讨会中，您将了解：
- Selectable 1D/2D 技术的原理与应用
- 其在食品风味分析中的典型应用
- 与传统 1D 和全二维 GC×GC 技术的对比优势
- GERSTEL 自动化平台与该技术的结合
- 实例展示：如何在风味研究中同时获取色谱数据与气味感官信息
适合人群：
食品与饮料检测、环境分析、科研与质控实验室人员
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本次会议授课语言：中文
