鸡蛋中的抗生素进行全自动提取与分析

抗生素是一类广泛使用的抗菌类兽药，常用于防治产蛋鸡等食品动物的疾病。然而，在给鸡使用抗生素治疗后，这些药物可能会迁移并在鸡蛋中累积。

食用含有抗生素残留的鸡蛋可能引发过敏反应，或促使耐药菌株的产生与扩散，从而降低抗生素在临床治疗中的有效性。因此，开发高效的筛查方法以检测供人食用鸡蛋中的抗生素残留具有重要意义。

从鸡蛋中提取抗生素化合物具有一定挑战性。鸡蛋中富含卵磷脂（一种磷脂类混合物）以及大量脂肪，如果这些共萃物未被去除，可能在 LC-MS/MS 分析过程中引起电离抑制和信号干扰。因此，确保最终提取液中不含这些共提杂质对于获得准确分析结果至关重要。