四种浸入式萃取技术比较
使用 GERSTEL Twister® 和 TF-SPME 对硬苏打饮料风味中分析物进行测定
本研究比较了四种使用 GERSTEL PDMS Twister® 和 PDMS/HLB TF-SPME 装置的浸入式萃取技术在提取硬苏打饮料中广泛风味化合物方面的效率。分析了多种硬苏打风味，包括黑樱桃、西瓜和葡萄柚。相关风味分析物通过其各自的基峰离子进行峰面积积分。通过比较不同萃取技术的峰面积，评估各方法在回收这三种硬苏打风味中的风味分析物方面的效率。样品中化合物的 Log KO/W 值范围为0.33到4.57。
GERSTEL 冷进样系统 CIS 4 与热脱附单元 TDU 2 联用，用于自动脱附萃取装置。该技术可在一个 TDU 2 管中同时脱附多个萃取装置，避免了为了增加上柱质量而叠加多个样品的需要。结果发现，同时萃取提供了最佳效果，共提取并识别出120种化合物。