消费品中的风味与香气分析
动态顶空法与传统分析方法的对比
在风味与香氛行业中，准确开展香水或调香产品的定性和定量分析至关重要。尤其是在面对未知样品时，传统的 GC 分析方法通常只能获得定性结果，并且往往依赖于耗时且繁琐的样品前处理技术，如溶剂萃取（液-液萃取、索氏提取、Likens-Nickerson 法）等。
本研究将原始香水油的分析结果与含有相同香水油的消费品进行对比，采用多种传统分析方法（如静态顶空、SPME、SDE），并将这些结果与动态顶空法的分析结果进行比较。
结果表明，动态顶空技术几乎无需样品前处理，显著缩短了整体分析时间，同时还能提供更高质量的数据。