皮革及仿皮材料广泛应用于棒球手套、家具、服装、鞋类、汽车内饰、手机壳等各种产品中，人们在日常生活中经常接触到这类材料。皮革来源于动物皮肤，皮肤主要由胶原纤维网络组成。胶原蛋白是一种结构蛋白，由三条肽链组成三螺旋结构。仿皮材料通常由多种聚合物组成，包括聚氨酯、尼龙、聚碳酸酯、聚醚和聚酯等，往往是这些材料的组合体。

裂解气相色谱-质谱联用技术（Pyrolysis GC-MS）在识别聚合物方面非常有效，适用于对皮革和仿皮材料的区分分析，可轻松鉴别这两类材料的不同。本研究采用 GERSTEL 热裂解系统结合气相色谱-质谱技术，对皮革及仿皮材料进行了分析。