农药与抗生素

法律对食品中可接受的、无害且技术上不可避免的农药残留量设有明确限值。从毒理学角度来看，食品中的抗生素残留通常不是主要问题，但仍存在促进耐药菌生长和繁殖的风险。

联合使用 LC-MS 和 GC-MS 的多残留分析方法可以覆盖大多数农药和抗生素化合物。然而，关键在于选择合适的样品前处理方法，以有效将目标物从复杂基质中分离出来。

GERSTEL 多功能自动进样器 MPS 提供多种自动化样品前处理选项，从标准的液体处理步骤，到蒸发、称量、离心、超声、过滤以及固相萃取（SPE）等多种提取技术，均可灵活集成。同时，还可使用 GERSTEL Twister 对污染物进行富集。

即使是经过良好净化的样品提取液，仍可能含有大量基质成分，这些成分会在气相色谱的进样口衬管中积聚，进而影响后续分析的准确性。为解决这一问题，可定期更换冷进样系统 CIS 中的衬管。通过 GERSTEL 自动更换衬管系统 ALEX，该过程可与分析任务同步并完全自动化完成，大幅提升系统稳定性与数据质量。