Lebensmittel

Persistente organische Verbindungen (POPs)

Fehlerfreie und präzise Ergebnisse durch die Wahl der geeigneten Probenvorbereitungstechniken.

Mykotoxine treten in Lebensmitteln durch Pilzinfektionen, Kontakt mit anderen toxischen Organismen (z. B. Algen), oder auch durch interne Prozesse in Lebensmitteln während der Lagerung auf. Sie können sowohl für Tiere als auch für Menschen äußerst gefährlich sein und Krankheiten verursachen oder sogar zum Tod führen. Die Kontrolle von Mykotoxine in Lebens- und Futtermitteln ist daher von entscheidender Bedeutung.


Viele Biotoxine haben ein relativ großes Molekulargewicht, was sie für Liquidchromatographie/Massenspektrometrie LC/MS-Techniken prädestiniert. Entscheidend sind die Verfahren zur Aufreinigung von Probenextrakten.


Der GERSTEL MultipurposeSampler MPS mit seinen vielfältigen Probenvorbereitungsmodulen ermöglicht eine online Probenvorbereitung unmittelbar vor der Injektion. Durch seinen modularen Aufbau können viele Verfahren adaptiert und umgesetzt werden