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In der GERSTEL Aktuell 39 lesen Sie über chemische Analysen der buchstäblich staubtrockenen Überreste altägyptischer Weine. Die Analysen haben ergeben, dass die Gottkönige wohl nicht allein des Rausches wegen dem Wein zusprachen, sondern auch aus medizinischen Gründen. Ob es um die Analyse pflanzlicher Inhaltsstoffe oder biochemischer Vorgänge geht, um die Entwicklung neuer Medikamente oder Materialien – die instrumentelle Analytik entpuppt sich immer wieder aufs Neue als Allzweckwaffe im interdisziplinären Wissenschaftskanon. In alle Lebensbereiche wirkt sie hinein: In den Umweltschutz, etwa um den Verbleib langlebiger organischer Schadstoffe, so genannter POPs, zu überwachen; in die Qualitätssicherung von Lebensmitteln, um Effizienz und Produktivität in der Prozessanalytik zu steigern oder, wie gesehen, um archäologische Detektivarbeit zu unterstützen. Eine Erkenntnis, die froh stimmen sollte. Trotz der zunehmenden Automatisierung – die Branche hat Zukunft. Und wenn wir schon lange nicht mehr sind, man wird uns auf die Spur kommen, so oder so!
Viel Spaß bei der Lektüre!
P.S. Sie haben Meinungen, Fragen, Anregungen die GERSTEL Aktuell betreffend? Oder Sie haben selbst interessante Ergebnisse, die Sie in der GERSTEL Aktuell publizieren möchten? Halten Sie damit nicht hinterm Berg, sondern schreiben Sie uns an aktuell@gerstel.de. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu lesen. |
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