GERSTEL Aktuell 36 (PDF 2,6 MB)

In dieser Ausgabe:

Report:

• Von der Gottesgabe zur hohen Kunst des Bierbrauens
• Die wichtigsten Schritte der Bierherstellung
• F&E im Brauwesen:
  Für mehr Absatz und Weniger Fehlgeschmack

Applikation:

• Getränke und Rohstoffanalytik:
  Spurensuche im Bieraroma
• Nutrazeutika:
  Temperaturprogrammierte LC zur Analyse gesundheitsfördernder Lebensmittelbestandteile
• Trinkwasser:
  Nachweis von Kontaminationen aus Rohrleitungen
• Altlasten:
  Biologischer Abbau von Schadstoffen besser im Blick
• Qualitätssicherung:
  Überwachung gesundheitsschädlicher Verbindungen in Aquakulturen

Firmenjubiläum

• Rückblick:
  Seit 40 Jahren bietet GERSTEL kundenorientierte Lösungen

Hilfsaktion

• GERSTEL engagiert sich für Berufsanfänger

Editorial

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